| ベーシックコース 内容 『テーブルコーディネート・ハンドブック』で理論を学び、各セッティング例と説明を参考に、以下のコーディネート課題を作っていただきます（すべて洋 風のコーディネート）。 課題提出１回目 ： 朝食 〃 ２回目 ： ディナー 〃 ３回目 ： ティータイム 朝食・ディナー・ティータイムの３つのコーディネートは、使用食器や配置もさまざまですので、この３つの基礎を抑えておくと、応用が利くのでとても便利で す。お料理は有り・無しのどちらでも構いません。テーブ ルフラワーに関しては、できる方のみ、花材やアレンジを配慮した上で作っていただきます。
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朝食・・・一日のスタートとなる朝食。とても重要なのに、普段の日はなかなかゆっくりと時間が取れませんね。せめて週末には、ちょっと時間をかけて 用意をしたいものです。素敵にコーディネートしたテーブルで、朝の時間をゆっくりと過ごしましょう。 ディナー・・・素敵にコーディネートしたテーブルにお料理を並べたら、お料理が引き立つこと間違いなし！お客様をお迎えした時のディナー、家族だけのディ ナー、どんなディナーを演出しますか？ ティータイム・・・女性だけのかわいらしいティータイム、子供といっしょの元気なティータイム、いろんなティータイムがありますね。「ティー」は「コー ヒー」に差し替えても構いません。 |